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Mit unserem Obst und Gemüse Kalender stellt sich diese Frage garantiert nicht mehr! Schmeckt einfach am besten: Natürlich von daheim! Lebensmittel mit dem Gutes-vom-See Label stehen für Frische, Qualität und hochwertigen Genuss. 

Durch den regionalen Einkauf wird nicht nur die heimische Land- und Ernährungswirtschaft unterstützt, sondern zugleich das Klima geschützt. 

Gerade im Winter fällt es uns schwer auszumachen, welches Obst und Gemüse aus regionalem Anbau zu haben ist. Die Auswahl im Supermarkt ist zwar riesig, das meiste davon kommt aber von weit her oder aus dem Gewächshaus. Warum wir dieses Obst und Gemüse nicht kaufen sollten, hat gute Gründe: Die weiten Transportwege und das Beheizen der Gewächshäuser zerstören unser Klima. Der Anbau erfolgt in Regionen, die sowieso schon unter Wassermangel leiden. Hinzukommt, dass die Früchte weniger Geschmack und kaum Vitamine haben.

Mit unserem monatlichen Saisonkalender wollen wir zeigen, dass saisonale und regionale Ernährung jederzeit (und vor allem auch im Winter) möglich ist. Kaufen Sie die Produkte zudem auf dem Wochenmarkt oder direkt beim Bauern und in Hofläden sparen Sie zudem Verpackungsmaterial.

Am 10. Dezember 2022 laden Slow Food Deutschland und das Slow-food-Convivium Bodensee zum winterlichen Genießermarkt beim Landgasthof Keller in Lippertsreute ein. 

Auch regionale Gutes vom See-Erzeuger*innen sind dabei:

Stahringer Streuobstmosterei wird zusammen mit anderen Slow Food-Begeisterten ihre winterlichen Spezialitäten an einem gemeinsamen Stand mit der Hofkäserei Heggelbach (Käsefondue Raclette) in Lippertsreute kredenzen. Heißer Fruchtpunsch mit oder ohne BIRNOH®, Wipfelrausch – unser mit einem Douglasienzweig aromatisierter Obstbrand -, Apfelverjus und einen heißen, frisch zubereiteten Glühmost werden zum Genuss angeboten.

Sabine Seeliger & Günther Schäfer: „Wir laden ein zu einem gemeinsamen Anstoßen mit unserem BIRNOH – der auf der diesjährigen Ciderworld nicht nur zwei Goldmedaillen erhielt, sondern auch als „best of category“ ausgezeichnet wurde. Damit haben wir den Beweis geliefert, dass in Stahringen eins der weltbesten Getränke gekeltert wird.“ 

Wer es nicht nach Lippertsreute schafft, erhält über den Winter eine Kostprobe des Glühbirnchens (Apfel/Birne/Mango-Saft mit Zimt und Birnoh) jeden Samstag von 10-13 Uhr in der Mosterei.

Delikat essen – Feines aus dem Hegau: Markus Bruderhofer und sein Team werden Pestos, Aufstriche und Feinkost aus dem Hegau zur Verköstigung anbieten.

Infos zum Genießermarkt:

Datum:

Samstag, 10.12.2022

Uhrzeit:

16:00 – 21:00 Uhr

Ort:

Landgasthof Keller in Lippertsreute

Riedweg 2, 88662 Überlingen-Lippertsreute

Öffentliche Verkehrsmittel:

Bus Linie 7379 ab Überlingen Bahnhof (ZOB) (Link zur Fahrplanauskunft)

Weitere Infos gibt es unter

 www.feines-aus-dem-hegau.de

streuobstmosterei.de

hofgemeinschaft-heggelbach.de

Mehr Informationen über unsere GvS-Mitglieder erhalten Sie hier.

Die drei GvS-Mitglieder Inselbier, Stahringer Streuobstmosterei und Winzerverein Reichenau haben eine Vertriebsgemeinschaft gebildet und stellen ihre breite Getränkepalette Bier – Wein – Most/Cider – Limo beim 1. Konstanzer Kräuter-& Genussmarkt auf dem Augustinerplatz in Konstanz vor.
Erfahren Sie wie die Produkte erzeugt werden und was die Betriebe mit Ihrem Engagement an Vielfalt erhalten und möglich machen.
Und wenn Sie über den Markt schlendern werden Sie noch ein weiteres GvS-Mitglied entdecken. Plantawalle/Herba Solaris wird Ihre selbsthergestellten Teesorten ebenfalls auf einem Stand vorstellen.


Es lohnt sich also, am 26.06. zwischen 11 und 18 Uhr in die Innenstadt zu gehen. Denn unsere Mitglieder stehen zu 100% hinter dem Motto des erstmaligen Kräuter- und Genussmarkt: Regional, frisch, genussvoll. 


Mehr Infos zum Markt finden Sie hier: www.konstanz-info.com/kraeuter-und-genussmarkt