MEGA meets Südlandköche – Der Feinschmeckerabend in Stockach

Genuss auf höchstem Niveau: Die MEGA Stockach lädt gemeinsam mit den Südlandköchen zu einem besonderen kulinarischen Abend ein. Beim Feinschmeckerabend am 16. Juni 2026 ab 18:30 Uhr erwartet die Gäste ein exklusives Menü mit 10 köstlichen Gängen – kreiert von renommierten Köchen aus der Bodenseeregion.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend in entspannter Atmosphäre, bei dem handwerkliche Kochkunst, hochwertige Zutaten und regionale Vielfalt im Mittelpunkt stehen. Begleitende Getränke sind im Preis bereits enthalten.

Die Plätze sind begrenzt – eine frühzeitige Anmeldung wird empfohlen.

👉 Tickets erhältlich bei der MEGA Stockach und bei den teilnehmenden Köchen (solange der Vorrat reicht)

MEGA Stockach – Partner für Profis am Bodensee

Seit 2011 ist die MEGA in Stockach eine feste Größe für das Ernährungsgewerbe in der Region. Der moderne C&C-Markt direkt an der A98 bietet auf über 7.000 m² ein Vollsortiment mit rund 50.000 Artikeln – von frischen Lebensmitteln über Feinkost bis hin zu Gastronomiebedarf und Küchentechnik.

Besonders im Fokus stehen regionale Spezialitäten, leistungsstarke Frischeabteilungen sowie Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung. Mit ihrem umfassenden Angebot und einem weitreichenden Lieferservice ist die MEGA ein starker Partner für Gastronomie und Lebensmittelhandwerk im gesamten Bodenseeraum.

Als Mitglied von Gutes vom See steht die MEGA zudem für Regionalität, Qualität und enge Zusammenarbeit mit Erzeugern aus der Region.

Genuss. Handwerk. Regionalität. – Kulinarische Vielfalt erleben mit der MEGA.

/von

Lupinen-Wellness vom Biolandhof Kelly – Natur pur für Haut und Sinne

Mit viel Sorgfalt und im Einklang mit der Natur entwickelt der Biolandhof Kelly eine besondere Produktlinie: Lupinen-Wellness. Die heimische Lupine zeigt dabei eindrucksvoll, wie vielseitig regionale Rohstoffe sein können – von pflegender Kosmetik bis hin zu wohltuenden Entspannungsprodukten.

Lupinen sind reich an wertvollen Peptiden, die die Haut vor freien Radikalen schützen. Das daraus gewonnene Lupinenöl versorgt die Haut intensiv mit Feuchtigkeit, unterstützt ihre Elastizität und sorgt für ein geschmeidiges Hautgefühl. In Form von Gesichts- und Bartölen entfaltet die Pflanze ihre natürliche Pflegekraft – ganz ohne künstliche Zusätze und mit hoher Hautverträglichkeit.

Ergänzt wird das Sortiment durch Lupinenkissen, die sowohl wärmend als auch kühlend eingesetzt werden können. Die natürlichen Lupinensamen speichern Temperatur besonders gleichmäßig und eignen sich ideal zur Entspannung, zur Linderung von Verspannungen oder einfach für kleine Wohlfühlmomente im Alltag.

Alle Produkte entstehen mit einem klaren Anspruch: natürlich, regional und nachhaltig. Da es sich um reine Naturprodukte handelt, sind kleine Unterschiede in Farbe und Optik ganz normal – die Qualität bleibt dabei stets auf höchstem Niveau.

Als Partner von Gutes vom See steht der Biolandhof Kelly für eine Landwirtschaft und Verarbeitung, die Verantwortung übernimmt – für Mensch, Tier und Umwelt.

Entdecken Sie die Lupinen-Wellnesswelt und gönnen Sie sich echte Verwöhnmomente aus der Region.

Natürlich. Pflegend. Regional. – Wohlfühlmomente mit Lupine vom See.

/von

Käse erleben auf dem Demeter-Hof – Hofgemeinschaft Heggelbach

Knackig-frische Wiesen, engagierte Menschen und echte Handwerkskunst: Die Hofgemeinschaft Heggelbach lädt zu einer besonderen Hofführung ein. Seit über 30 Jahren wird hier gemeinschaftlich und nach Demeter-Richtlinien gewirtschaftet – mit viel Herzblut und einem starken Miteinander von sechs Familien.

Im Mittelpunkt steht die hofeigene Käserei, eine der ältesten im Bodenseeraum. Hier wird hochwertige Demeter-Milch mit großer Sorgfalt und nach traditioneller Handwerkskunst zu feinen Käsespezialitäten verarbeitet – ganz im Sinne der Werte von Gutes vom See: regional, nachhaltig und mit echter Herkunft.

Bei der Führung erhalten Sie spannende Einblicke in Stall und Hofleben, bevor Käsemeister Stephan Ryffel den Weg von der Milch bis zum fertigen Käse anschaulich erklärt. Eine Verkostung rundet das Erlebnis genussvoll ab und macht die Qualität der Produkte direkt erlebbar.

Ort/Termin

Hofgemeinschaft Heggelbach 

Heggelbach 8
88634 Herdwangen-Schönach

Termin: 16. April 2026, 17:00 – 19:00 Uhr

Preise

Erwachsene 15,- €

Kinder 8,- €

Anmeldung und Vorverkauf

Bitte melden Sie sich an bei:

Bodensee-Linzgau Tourismus e.V.:

Mail: tourist-info@bodensee-linzgau.de

Tel.: 07553 823 780

Bitte melden Sie sich bis spätestens 2 Tage vor Veranstaltung an.

Weitere Informationen finden Sie hier

Ein Ort, an dem Gemeinschaft, Handwerk und Genuss zusammenkommen – und erlebbar wird, was Gutes vom See ausmacht.

/von

VeggieWochen am Westlichen Bodensee: 19. März bis 03. Mai 2026

Wenn im Frühling die Natur rund um den westlichen Bodensee erwacht, rücken frisches Gemüse und regionale Produkte in den Mittelpunkt der Küche. Von der Gemüseinsel Reichenau über die Halbinsel Höri bis hin zu den Obst- und Weinlandschaften im Hegau und am Schweizer Seerücken gedeihen hier seit Jahrhunderten knackige, aromatische Kostbarkeiten.

Während der VeggieWochen vom 19. März bis 03. Mai 2026 laden ausgewählte Gastronomiebetriebe dazu ein, diese Vielfalt neu zu entdecken. Unter dem Motto „GaumenKitzel: Trendige Gemüsekost aus regionaler Vielfalt“ präsentieren die teilnehmenden GvS-Restaurants kreative vegetarische und vegane Gerichte, die zeigen, wie abwechslungsreich und raffiniert Gemüseküche sein kann.

Freche Kombinationen, frische Zutaten und viel Liebe zur Region machen die VeggieWochen zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Klassiker wie die berühmte Höri-Bülle treffen auf moderne Rezeptideen und saisonale Frühlingsprodukte – frisch, gesund und voller Geschmack.

Mit dabei sind die GvS-Mitglieder Restaurant Grüner Baum in Horn, Restaurant Strandcafé Mettnau, Zum alten Messmer auf der Reichenau sowie der Gasthof Löwen in Stockach. Sie alle laden dazu ein, den Frühling am Bodensee von seiner genussvollen, vegetarischen Seite zu erleben.

Unsere GvS-Restaurants freuen sich darauf, Sie während der VeggieWochen mit frischen, regionalen Frühlingsgerichten kulinarisch zu verwöhnen.

/von

Kochkurse im Restaurant Staader Fährhaus – Genuss, Handwerk & Regionalität erleben

Frische Küche, saisonale Produkte, möglichst aus der Region, alles hausgemacht – genau das ist die Philosophie vom Restaurant Staader Fährhaus. Und genau diese Philosophie können Sie jetzt selbst erleben: bei den Kochkursen mit Küchenchef Heinz-Josef Diestel.

Hier wird nicht nur zugeschaut, hier wird mitgemacht. Gemeinsam werden Fische filetiert, Fleisch fachgerecht zerlegt und Gemüse sowie Beilagen frisch verarbeitet. Die Zutaten? Gemüse vom Wochenmarkt, Fleisch aus Baden-Württemberg, Fisch aus dem See oder vom Atlantik – sorgfältig ausgewählt und mit handwerklichem Können veredelt.

Die Kochkurse vermitteln nicht nur Techniken und Rezepte, sondern auch ein Bewusstsein für Qualität, Herkunft und Nachhaltigkeit. Als aktives Mitglied bei „Gutes vom See“ und „Schmeck den Süden“ steht das Staader Fährhaus für einen hohen Anteil regionaler Produkte. Regional vor Bio – und immer mit dem Anspruch, die Region zu stärken.

Aktuelle Termine

  • 22.02. – Fingerfood
  • 01.03. – Fisch
  • 08.03. – Vorspeisen und Dessert
  • 15.03. – Suppen und Soßen
  • 21.03. – Achtsamkeit

Die Kurse finden vor Ort im Staader Fährhaus statt – ausgewählte Inhalte sind auch online auf YouTube verfügbar.

Anmeldung direkt über die Website.

Ob für sich selbst oder als Gutschein zum Verschenken: Ein Kochkurs ist immer ein genussvolles Erlebnis – direkt am See, mit Leidenschaft, Handwerk und besten regionalen Zutaten.

Wir wünschen viel Freude beim gemeinsamen Kochen und Genießen!

/von

Betriebsbesichtigung in der Hofkäserei Heggelbach

Seit rund 30 Jahren wird die Hofgemeinschaft Heggelbach gemeinschaftlich und konsequent nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Die hofeigene Käserei zählt zu den ältesten im Bodenseeraum – und steht für handwerkliche Käsekunst, Sorgfalt und echten Geschmack.

Bei der Betriebsbesichtigung am 05.02. von 17:00 bis 19:00 Uhr erhalten Interessierte einen spannenden Einblick in den Alltag der Hofgemeinschaft. Nach einem Rundgang über den Hof und durch den Stall zeigt Käsemeister Stephan Ryffel in der Käserei, wie aus hochwertiger Demeter-Milch Schritt für Schritt aromatische Käsespezialitäten entstehen. Den Abschluss bildet eine Verkostung, bei der Qualität und Vielfalt der Produkte selbst erlebt werden können.

Ein Abend für alle, die regionale Wertschöpfung, handwerkliche Lebensmittel und nachhaltige Landwirtschaft schätzen.

Ort/Treffpunkt

Hofgemeinschaft Heggelbach 

Heggelbach 8
88634 Herdwangen-Schönach

Preise

Erwachsene 15,-€

Kinder 8,- €

Anmeldung und Vorverkauf

Bitte melden Sie sich an bei:

Bodensee-Linzgau Tourismus e.V.:

Mail: tourist-info@bodensee-linzgau.de

Tel.: 07553 823 780

Bitte melden Sie sich bis spätestens 2 Tage vor Veranstaltung an.

Anmeldung erforderlich über Linzgau Tourismus

Weitere Informationen finden Sie hier

/von

Saisonkalender – oder warum regional & saisonal einkaufen?

Saisonkalender – was ist das?

Trauben, Auberginen, Kopfsalat, Rotkohl und vieles mehr: Wer einkaufen geht, findet heute fast alles im Früchte- und Gemüseregal – und zwar zu jeder Jahreszeit. Das vermittelt leicht den Eindruck, als würde alles immer und überall wachsen. Doch tatsächlich haben Obst und Gemüse auch bei uns klare Saisonzeiten.

Damit wir trotzdem rund ums Jahr nahezu jedes Produkt kaufen können, stammen viele Früchte und Gemüse aus weit entfernten Ländern und werden teils über Tausende Kilometer transportiert. Das belastet Klima und Umwelt erheblich. Wir finden: Das muss nicht sein.

Gerade in der Bodenseeregion wächst über das Jahr hinweg eine beeindruckende Vielfalt an frischen, aromatischen Lebensmitteln. Der Saisonkalender zeigt dir auf einen Blick, wann welche Früchte und Gemüse bei uns Saison haben – und hilft dir dabei, bewusster einzukaufen. Ob Äpfel, Gurken, Beeren oder Kürbis: Wer sich am natürlichen Rhythmus orientiert, entdeckt schnell, wie vielfältig regionale Küche sein kann.

Und das Beste: Saisonal einkaufen schont nicht nur die Umwelt, sondern auch den Geldbeutel – und schmeckt einfach besser.

Warum Erzeugnisse von unseren Gutes-vom-See-Mitgliedern?

Es gibt viele gute Gründe, beim Einkauf auf regionale und saisonale Produkte zu setzen – besonders bei den Erzeugnissen unserer Gutes-vom-See-Vereinsmitglieder:

  • Klimafreundlich: Kurze Transportwege sparen Energie und reduzieren den CO₂-Ausstoß.
  • Weniger Verpackung: Regionale Produkte kommen meist mit deutlich weniger Verpackungsmaterial aus.
  • Schonender Umgang mit Ressourcen: Wer saisonal einkauft, vermeidet den hohen Wasserverbrauch, der beim Anbau in trockenen Regionen nötig ist.
  • Mehr Geschmack: Obst und Gemüse aus der Region kann voll ausreifen und wird erst geerntet, wenn es wirklich reif ist.

Viele importierte Produkte müssen hingegen unreif geerntet werden, damit sie lange Transportwege überstehen. Das geht oft zulasten von Aroma und Qualität. Regionale Produkte aus der Bodenseeregion überzeugen dagegen mit Frische, Geschmack und Transparenz.

Unser Fazit: Wer sich am Saisonkalender orientiert, tut der Natur etwas Gutes – und dem eigenen Gaumen gleich mit.

Gutes vom See steht für bewussten Genuss aus der Bodenseeregion. Mit dem Saisonkalender fällt es leicht, Regionalität ganz selbstverständlich in den Alltag zu integrieren.

/von

Regionale Weihnachtsfreude aus der Markthalle Reichenau

Wenn Weihnachten näher rückt, wächst die Lust auf Geschenke mit Sinn: ehrlich, regional und mit Liebe gemacht. Genau dafür ist die Markthalle Reichenau die richtige Adresse. Direkt am Bahnhof Reichenau vereint der moderne Holzbau seit August 2022 alles, was wir an der Bodenseeregion schätzen – hochwertige Lebensmittel, kurze Wege und Menschen, die mit Herz dahinterstehen.

Beim Bummel durch die Markthalle entdecken wir eine beeindruckende Vielfalt an Produkten, die sich perfekt als kleine und große Weihnachtsgeschenke eignen. Feine Tees von Herbar Florales, aromatischer Honig von Bodensee Honig Leila und den Bienen-Freunden, fruchtige Spezialitäten vom Fuchshof wie der beliebte Erdbeere Secco oder ausgewählte Köstlichkeiten von Delikat Essen – hier finden sich zahlreiche Produkte von Gutes-vom-See-Mitgliedern unter einem Dach. Ergänzt wird das Sortiment durch frisches Obst und Gemüse, Backwaren, Molkereiprodukte, Kaffee, Öle, Essige und regionale Weine.

Wer eine Pause vom Geschenkekauf braucht, lässt sich im Bistro der Markthalle verwöhnen. Belegte Seelen, wechselnde Tagesgerichte, Kaffee und Kuchen laden zum Durchatmen ein – besonders gemütlich auch in der Adventszeit.

Was den Einkauf zusätzlich besonders macht: Die Markthalle Reichenau ist ein Inklusionsbetrieb der Indigo gGmbH. Menschen mit und ohne Beeinträchtigung arbeiten hier selbstverständlich zusammen. Mit jedem Einkauf schenken wir also nicht nur Genuss, sondern unterstützen auch gelebte Vielfalt und regionale Wertschöpfung.

Öffnungszeiten
Mo. – Fr.: 08 – 18 Uhr
Sa.: 09 – 17 Uhr

Adresse
Markthalle Reichenau
Am Wollmatinger Ried 18 · 78479 Reichenau

Mehr Informationen über die Markthalle auf der Reichenau finden Sie hier. 

So fühlt sich Schenken zur Weihnachtszeit richtig gut an – regional, sozial und einfach lecker.

/von

Einladung zum Glühweinplausch am 06.12.2025 – Fairfleisch Überlingen

Matthias Minister und sein Team laden herzlich ein, gemeinsam das Jahr gemütlich ausklingen zu lassen:
Am 06. Dezember 2025 ab 9:00 Uhr in der Reutehöfe 11a in Überlingen erwartet Sie bei einem Glühweinplausch eine wärmende Tasse Glühwein, gute Gespräche und die Gelegenheit, in entspannter Atmosphäre zusammenzukommen.

Kommen Sie vorbei – Matthias und sein Team freuen sich!

Noch eine wichtige Information:

Öffnungszeiten Werksverkauf im Dezember:

🟢 geöffnet: 17.12., 20.12., 22.12., 29.12., 31.12.
🔴 geschlossen: 24.12. & 27.12.


Fairfleisch – artgerecht, regional und verantwortungsvoll

Hinter Fairfleisch steht Matthias Minister, Geschäftsführer, Inhaber und ein Mann, der Landwirtschaft von Grund auf kennt. Als gelernter Landwirt und studierter Agraringenieur führt er heute sowohl die Bio-Schlachthof-Initiative Überlingen als auch die Fairfleisch GmbH – ein Unternehmen, das sich konsequent für besonders artgerechte Tierhaltung und höchste Fleischqualität einsetzt.

Fairfleisch bezieht Rinder, Schweine, Schafe und Geflügel ausschließlich von zertifizierten Landwirten, die ihre Tiere nach strengen Vorgaben halten. Denn für Minister ist klar:
Artgerechte Haltung, kurze Transportwege, schonende Schlachtung und handwerkliche Verarbeitung sind nicht verhandelbar.

Die gesetzlichen Mindeststandards reichen ihm längst nicht aus. Deshalb gelten bei Fairfleisch eigene, konsequentere Regeln – entwickelt aus der Überzeugung, dass Tierwohl, Qualität und Ethik zusammengehören. Doch verantwortungsbewusste Landwirtschaft braucht faire Rahmenbedingungen. Der starke Preisdruck macht vielen Betrieben das Überleben schwer. Um Tierhaltung nachhaltig zu verbessern, müssen Politik, Erzeuger, Verarbeiter, Händler und Konsumenten gemeinsam handeln.

Fairfleisch und die Bio-Schlachthof-Initiative Überlingen gehen hier seit Jahren mit gutem Beispiel voran. Neben der Eigenmarke Fairfleisch führt das Unternehmen auch ein umfangreiches Sortiment an BIO-Fleisch und ist Partner von Bioland BaWü und Gutes vom See. Erhältlich sind die Produkte in regionalen Metzgereien, in der Gastronomie, in Kantinen sowie im eigenen Werksverkauf.

Natürlich. Fair. Regional. – Verantwortungsbewusst genießen mit Fairfleisch.

Mehr Informationen über Fairfleisch in Überlingen finden Sie hier. 

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Fairfleisch erhalten Sie hier. 

/von

Genussvoll durch den November – diese Veranstaltungen unserer Mitglieder warten auf Sie

Der November am Bodensee zeigt sich von seiner genussvollen Seite – und unsere Gutes-vom-See-Mitglieder laden zu stimmungsvollen Events ein, die Wärme, Regionalität und echte Handwerkskunst erlebbar machen. Von Weinwanderung über Kräuterfest bis Adventskranz-Workshop ist für jeden etwas dabei.

Tee-Fest in der Kräuterscheune – Duft, Wärme & Pflanzenwissen bei Herbar Florales

22. & 23. November 2025, jeweils 12–18 Uhr

Wo:  Alpenstr. 2, Stockach-Mahlspüren im Hegau

Die Kräuterscheune verwandelt sich in ein duftendes Pflanzenfest:
Alle 15 Teesorten können probiert werden, dazu gibt es Kräuter-Speisen, Beratung rund um Anbau und Verarbeitung sowie eine liebevoll geschmückte Scheune voller Farben und Düfte.
Erhältlich sind außerdem Bio-Kräuterprodukte, Blütenprodukte, Naturkosmetik, Räucherwerk, Gefäße, Kalender und Fensterbilder.
Einfach vorbeikommen, kosten, genießen – keine Anmeldung notwendig.

Adventskranz-Workshop – Hofevents bei der Hofgemeinschaft Heggelbach

28. November 2025, 18–21 Uhr

Wo: Heggelbach 8, Herdwangen-Schönach

Bei feinem Punsch, Bio-Leckereien und Plätzchen entsteht Ihr eigener Adventskranz – klassisch oder kreativ. Alles an Naturmaterialien ist vorhanden, fachkundige Anleitung inklusive.

Preis: 60 € pro Person
Der Workshop findet ab 6 Personen statt.

Winterweinwanderung – Winzerverein Hagnau

29. November 2025, 13–16 Uhr

Wo: Strandbadstr. 7, Hagnau

Ein echtes Highlight für Weinfreunde:
Mit hausgemachtem Glühwein startet die kleine Wanderung durch die Hagnauer Rebhänge bis zur Wilhelmshöhe. Unterwegs erwarten Sie feiner Rotweinkuchen, zwei Rotweinverkostungen mit Aussicht sowie spannende Einblicke in die Hagnauer Weinkultur.
Der Ausklang findet im Holzfasskeller bei einer letzten Verkostung statt.

Preis: 25 € / mit Gästekarte 22 €
Hinweis: gutes Lauf- und Stehvermögen erforderlich, Tour kann bei Regen angepasst werden.

Weihnachtsbesen der Spitalkellerei Konstanz

27. November – 22. Dezember | Di–Sa, 16–23 Uhr
Wo: Brückengasse 12, Konstanz historischer Sitzungssaal

Regionale Küche, echte Besen-Stimmung und feine Weine:
Im Weihnachtsbesen erwarten Sie traditionelle Gerichte wie Wurstsalat oder Schäufele mit Kartoffelsalat, dazu Weine und Glühwein aus dem eigenen Keller.
Keine Reservierung – einfach vorbeischauen!

Ob Wein, Kräuter, Adventsschmuck oder gemütliches Beisammensein – unsere Mitglieder bringen im November Wärme in die kalte Jahreszeit. Viel Freude beim Entdecken!

/von