Beiträge

Betriebsbesichtigung in der Hofkäserei Heggelbach

Seit rund 30 Jahren wird die Hofgemeinschaft Heggelbach gemeinschaftlich und konsequent nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Die hofeigene Käserei zählt zu den ältesten im Bodenseeraum – und steht für handwerkliche Käsekunst, Sorgfalt und echten Geschmack.

Bei der Betriebsbesichtigung am 05.02. von 17:00 bis 19:00 Uhr erhalten Interessierte einen spannenden Einblick in den Alltag der Hofgemeinschaft. Nach einem Rundgang über den Hof und durch den Stall zeigt Käsemeister Stephan Ryffel in der Käserei, wie aus hochwertiger Demeter-Milch Schritt für Schritt aromatische Käsespezialitäten entstehen. Den Abschluss bildet eine Verkostung, bei der Qualität und Vielfalt der Produkte selbst erlebt werden können.

Ein Abend für alle, die regionale Wertschöpfung, handwerkliche Lebensmittel und nachhaltige Landwirtschaft schätzen.

Ort/Treffpunkt

Hofgemeinschaft Heggelbach 

Heggelbach 8
88634 Herdwangen-Schönach

Preise

Erwachsene 15,-€

Kinder 8,- €

Anmeldung und Vorverkauf

Bitte melden Sie sich an bei:

Bodensee-Linzgau Tourismus e.V.:

Mail: tourist-info@bodensee-linzgau.de

Tel.: 07553 823 780

Bitte melden Sie sich bis spätestens 2 Tage vor Veranstaltung an.

Anmeldung erforderlich über Linzgau Tourismus

Weitere Informationen finden Sie hier

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Genuss und Kultur bei der Hofgemeinschaft Heggelbach

Die Hofgemeinschaft Heggelbach, Mitglied bei Gutes vom See, lädt im Mai zu zwei besonderen Veranstaltungen auf ihren idyllischen Hof in Herdwangen-Schönach ein.

Käse und Wein – mit Riegel Bioweine
Termin: Samstag, 17. Mai | 16:00–20:00 Uhr
Wo? Heggelbach 8, Herdwangen-Schönach

Käse und Wein – ein Klassiker neu gedacht. Gemeinsam mit Riegel Bioweine lädt die Hofgemeinschaft Heggelbach zu einem genussvollen Nachmittag ein. Im Mittelpunkt stehen die vielfältigen Käsespezialitäten aus der hofeigenen Demeter-Käserei, wo Milch direkt von den eigenen Kühen verarbeitet wird – ein lebendiges Beispiel für nachhaltige Kreislaufwirtschaft. Passend dazu werden ausgesuchte Bioweine zur Verkostung angeboten.

Open Stage in Heggelbach
Termin: Freitag, 23. Mai | ab 20:00 Uhr
Wo? Heggelbach 8, Herdwangen-Schönach
Kosten: Eintritt frei

Bühne frei für Kreativität! Bei der Open Stage ist jede*r willkommen – ob Musik, Poesie, Theater oder Performance. Wer selbst auftreten möchte, kann sich unter openstage.heggelbach@gmail.com anmelden. Im Anschluss sorgt DJ Jannis Richter mit Elektroswing für tanzbare Stimmung. Getränke gibt es vor Ort zu kaufen.

Die Hofgemeinschaft Heggelbach freut sich auf zahlreiche Gäste – ob Genießerinnen, Kulturliebhaberinnen oder Neugierige!

Mehr Informationen über die Hofgemeinschaft Heggelbach und ihre Produktvielfalt finden Sie hier. 

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Hofgemeinschaft Heggelbach erhalten Sie hier.

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Auszeichnung für die Hofkäserei Heggelbach beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau

Die Hofkäserei Heggelbach, Mitglied unseres Vereins Gutes vom See, wurde auf der Grünen Woche in Berlin für ihre herausragende Arbeit im ökologischen Landbau ausgezeichnet. Im Rahmen des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau, der in diesem Jahr zum 25. Mal vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ausgerichtet wurde, überzeugte die Hofkäserei mit zukunftsweisenden Ideen und nachhaltigem Wirtschaften.

Die Demeter-Hofgemeinschaft Heggelbach, beheimatet in Herdwangen-Schönach nahe dem Bodensee, erhielt die Auszeichnung für ihr einzigartiges Betriebskonzept: Seit fast vier Jahrzehnten wird der Hof von elf gleichberechtigten Betriebsleitenden gemeinschaftlich geführt. Auf einer Fläche von 174 Hektar werden rund 100 Rinder und 185 Mastschweine artgerecht gehalten. Neben der Vermarktung von Bio-Fleisch und Milchprodukten tragen auch die hofeigene Bäckerei und Käserei wesentlich zum Erfolg des Betriebs bei. Darüber hinaus gilt die Hofgemeinschaft als Vorreiter im Bereich erneuerbare Energien und setzt sich aktiv für die Aus- und Weiterbildung im ökologischen Landbau ein.

Bundesminister Cem Özdemir überreichte die Auszeichnung in der BMEL-Halle und würdigte die drei prämierten Bio-Betriebe für ihre besonderen Leistungen im ökologischen Landbau.

Einen Rückblick auf die Preisverleihung sowie weitere Informationen finden Sie hier:

Wir gratulieren der Hofkäserei Heggelbach herzlich zu diesem Erfolg und sind stolz, sie in unserem Netzwerk zu haben.

Die Hofkäserei Heggelbach steht beispielhaft für die Werte und Ziele, die unser Verein Gutes vom See vertritt: Nachhaltigkeit, Innovation und höchste Qualität im regionalen Bio-Landbau.

Mehr Informationen über die Hofkäserei Heggelbach und ihre ausgezeichnete Arbeit finden Sie hier oder direkt vor Ort – überzeugen Sie sich selbst von ihren Produkten und ihrer Philosophie!

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Hofgemeinschaft Heggelbach erhalten Sie hier.

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