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Komm und genieße: Käserei-Terrassen-Event am 16. Mai!

Am 16. Mai lädt die Hofgemeinschaft Heggelbach herzlich zum nächsten Käserei-Terrassen-Event ein. Auch in diesem Jahr erwarten Sie wieder vier außergewöhnliche Veranstaltungen auf der malerischen Käserei-Terrasse. Die Events werden von Freunden der Hofkäserei Heggelbach unterstützt, die wahre Experten in gastronomischer und musikalischer Handwerkskunst sind.

Von exquisiten 4-Gang-Slow-Food-Menüs mit passenden Weinen bis hin zu Live-Bands und entspannten Sommer-BBQs mit Disco-Nights – jedes Event verspricht ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, bei interessanten Führungen durch den Kuhstall, die Käserei und die Käsekeller mehr über die Herstellung unserer Produkte zu erfahren.

Der erste Event findet bereits am 16. Mai um 18 Uhr statt. Unter dem Motto „Essen verbindet nicht nur, es schafft Freude“ werden zwei renommierte Slow-Food Chef Alliance Köche ein ganzheitliches 4-Gänge-Menü auf der Käserei-Terrasse kreieren. Ein Abend voller Genuss und Geselligkeit erwartet Sie!

Save the Date: 

Unser erster Event startet bereits am 16. Mai um 18 Uhr. Seien Sie dabei, wenn Essen nicht nur verbindet, sondern wahre Freude schafft.

Sichern Sie sich noch heute Ihren Platz und erleben Sie mit uns einzigartige Genussmomente auf der Heggelbacher Käserei-Terrasse!

Weitere Infos und direkt anmelden: Hier klicken!

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Hofgemeinschaft Heggelbach erhalten Sie hier. 

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Terrassenevent Heggelbach – Hofkäserie Heggelbach bietet ganzjährig ein kulinarisches Erlebnis

Stephan Ryffel und sein Team begrüssen Sie auch dieses Jahr wieder auf der Käserei-Terrasse

„Unsere gute Freunde der Hofkäserei Heggelbach werden Sie gerne kulinarisch aber auch hörbar verwöhnen. Das Angebot reicht vom feinen 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung bis hin zum lockeren Sommer-BBQ mit Schweizer Live-Band. Jedes Event wird ein einzigartiges Erlebnis.“ schwärmt Stephan Ryffel.

Interessante Führungen durch den Kuhstall, die Käserei und den Käsekeller runden das Event-Angebot ab.

Wo: Hofkäserei Heggelbach, Herdwangen

Start am 12. Mai 2023 mit einer kulinarischen Lebenslust aus Konstanz, Staader Fährhaus

Weitere Infos: www.terrassenevent-heggelbach.de oder Flyer zum Download

Anmeldung: Kontaktieren Sie Stephan Ryffel mail@terrassenevent-heggelbach.de oder 07557 1542 oder melden Sie sich direkt auf der Website www.terrassenevent-heggelbach.de an.

Mehr Informationen über unsere GvS-Mitglieder Hofkäserei Heggelbach erhalten Sie hier.

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Genießermarkt 2022 mit regionalen Erzeugenden beim Landgasthof Keller in Lippertsreute

Am 10. Dezember 2022 laden Slow Food Deutschland und das Slow-food-Convivium Bodensee zum winterlichen Genießermarkt beim Landgasthof Keller in Lippertsreute ein. 

Auch regionale Gutes vom See-Erzeuger*innen sind dabei:

Stahringer Streuobstmosterei wird zusammen mit anderen Slow Food-Begeisterten ihre winterlichen Spezialitäten an einem gemeinsamen Stand mit der Hofkäserei Heggelbach (Käsefondue Raclette) in Lippertsreute kredenzen. Heißer Fruchtpunsch mit oder ohne BIRNOH®, Wipfelrausch – unser mit einem Douglasienzweig aromatisierter Obstbrand -, Apfelverjus und einen heißen, frisch zubereiteten Glühmost werden zum Genuss angeboten.

Sabine Seeliger & Günther Schäfer: „Wir laden ein zu einem gemeinsamen Anstoßen mit unserem BIRNOH – der auf der diesjährigen Ciderworld nicht nur zwei Goldmedaillen erhielt, sondern auch als „best of category“ ausgezeichnet wurde. Damit haben wir den Beweis geliefert, dass in Stahringen eins der weltbesten Getränke gekeltert wird.“ 

Wer es nicht nach Lippertsreute schafft, erhält über den Winter eine Kostprobe des Glühbirnchens (Apfel/Birne/Mango-Saft mit Zimt und Birnoh) jeden Samstag von 10-13 Uhr in der Mosterei.

Delikat essen – Feines aus dem Hegau: Markus Bruderhofer und sein Team werden Pestos, Aufstriche und Feinkost aus dem Hegau zur Verköstigung anbieten.

Infos zum Genießermarkt:

Datum:

Samstag, 10.12.2022

Uhrzeit:

16:00 – 21:00 Uhr

Ort:

Landgasthof Keller in Lippertsreute

Riedweg 2, 88662 Überlingen-Lippertsreute

Öffentliche Verkehrsmittel:

Bus Linie 7379 ab Überlingen Bahnhof (ZOB) (Link zur Fahrplanauskunft)

Weitere Infos gibt es unter

 www.feines-aus-dem-hegau.de

streuobstmosterei.de

hofgemeinschaft-heggelbach.de

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Hofkäserei Heggelbach steht neu auf dem Überlinger Bauernmarkt

Die Hofkäserei Heggelbach mit ihrem gelben Mobil findet man nun immer samstags  von 7-13 Uhr am Überlinger Bauernmarkt am Münster (Nähe Búchhandlung Odilia).

Neben den bekannten Heggelbacher Käsesorten bieten Stephan Ryffel und Thorsten Krug ein kleines Brotsortiment von der hauseigenen Bäckerei, Fleisch und Wurstwaren sowie neue Käsespezialitäten wie süsse Desserts, Obatzda, Heggelbacher Bauernschmaus (Aufstrich mit Feta , Kräutern und Oliven), Frischkäse im Speckmantel und vieles mehr an. 

Stephan: „Auch wenn unsere alten Alpkäse und Heggelbacher Felsbrocken an anderen Orten ausverkauft sind, am Bauernmarkt gibt es sie immer.“ Da freuen wir uns doch alle darauf!

Hofkäserei Hofgemeinschaft Heggelbach GbR | Heggelbach 8 | 88634 Herdwangen-Schönach

Tel. 07557 – 1542 | www.heggelbachhof.de

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