Beiträge

Terrassenevent Heggelbach – Hofkäserie Heggelbach bietet ganzjährig ein kulinarisches Erlebnis

Stephan Ryffel und sein Team begrüssen Sie auch dieses Jahr wieder auf der Käserei-Terrasse

„Unsere gute Freunde der Hofkäserei Heggelbach werden Sie gerne kulinarisch aber auch hörbar verwöhnen. Das Angebot reicht vom feinen 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung bis hin zum lockeren Sommer-BBQ mit Schweizer Live-Band. Jedes Event wird ein einzigartiges Erlebnis.“ schwärmt Stephan Ryffel.

Interessante Führungen durch den Kuhstall, die Käserei und den Käsekeller runden das Event-Angebot ab.

Wo: Hofkäserei Heggelbach, Herdwangen

Start am 12. Mai 2023 mit einer kulinarischen Lebenslust aus Konstanz, Staader Fährhaus

Weitere Infos: www.terrassenevent-heggelbach.de oder Flyer zum Download

Anmeldung: Kontaktieren Sie Stephan Ryffel mail@terrassenevent-heggelbach.de oder 07557 1542 oder melden Sie sich direkt auf der Website www.terrassenevent-heggelbach.de an.

Mehr Informationen über unsere GvS-Mitglieder Hofkäserei Heggelbach erhalten Sie hier.

/von

Genießermarkt 2022 mit regionalen Erzeugenden beim Landgasthof Keller in Lippertsreute

Am 10. Dezember 2022 laden Slow Food Deutschland und das Slow-food-Convivium Bodensee zum winterlichen Genießermarkt beim Landgasthof Keller in Lippertsreute ein. 

Auch regionale Gutes vom See-Erzeuger*innen sind dabei:

Stahringer Streuobstmosterei wird zusammen mit anderen Slow Food-Begeisterten ihre winterlichen Spezialitäten an einem gemeinsamen Stand mit der Hofkäserei Heggelbach (Käsefondue Raclette) in Lippertsreute kredenzen. Heißer Fruchtpunsch mit oder ohne BIRNOH®, Wipfelrausch – unser mit einem Douglasienzweig aromatisierter Obstbrand -, Apfelverjus und einen heißen, frisch zubereiteten Glühmost werden zum Genuss angeboten.

Sabine Seeliger & Günther Schäfer: „Wir laden ein zu einem gemeinsamen Anstoßen mit unserem BIRNOH – der auf der diesjährigen Ciderworld nicht nur zwei Goldmedaillen erhielt, sondern auch als „best of category“ ausgezeichnet wurde. Damit haben wir den Beweis geliefert, dass in Stahringen eins der weltbesten Getränke gekeltert wird.“ 

Wer es nicht nach Lippertsreute schafft, erhält über den Winter eine Kostprobe des Glühbirnchens (Apfel/Birne/Mango-Saft mit Zimt und Birnoh) jeden Samstag von 10-13 Uhr in der Mosterei.

Delikat essen – Feines aus dem Hegau: Markus Bruderhofer und sein Team werden Pestos, Aufstriche und Feinkost aus dem Hegau zur Verköstigung anbieten.

Infos zum Genießermarkt:

Datum:

Samstag, 10.12.2022

Uhrzeit:

16:00 – 21:00 Uhr

Ort:

Landgasthof Keller in Lippertsreute

Riedweg 2, 88662 Überlingen-Lippertsreute

Öffentliche Verkehrsmittel:

Bus Linie 7379 ab Überlingen Bahnhof (ZOB) (Link zur Fahrplanauskunft)

Weitere Infos gibt es unter

 www.feines-aus-dem-hegau.de

streuobstmosterei.de

hofgemeinschaft-heggelbach.de

Mehr Informationen über unsere GvS-Mitglieder erhalten Sie hier.

/von

Hofkäserei Heggelbach steht neu auf dem Überlinger Bauernmarkt

Die Hofkäserei Heggelbach mit ihrem gelben Mobil findet man nun immer samstags  von 7-13 Uhr am Überlinger Bauernmarkt am Münster (Nähe Búchhandlung Odilia).

Neben den bekannten Heggelbacher Käsesorten bieten Stephan Ryffel und Thorsten Krug ein kleines Brotsortiment von der hauseigenen Bäckerei, Fleisch und Wurstwaren sowie neue Käsespezialitäten wie süsse Desserts, Obatzda, Heggelbacher Bauernschmaus (Aufstrich mit Feta , Kräutern und Oliven), Frischkäse im Speckmantel und vieles mehr an. 

Stephan: „Auch wenn unsere alten Alpkäse und Heggelbacher Felsbrocken an anderen Orten ausverkauft sind, am Bauernmarkt gibt es sie immer.“ Da freuen wir uns doch alle darauf!

Hofkäserei Hofgemeinschaft Heggelbach GbR | Heggelbach 8 | 88634 Herdwangen-Schönach

Tel. 07557 – 1542 | www.heggelbachhof.de

/von