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Regional, nachhaltig und voller Geschmack – so kennen wir die Produkte unserer Gutes vom See-Mitglieder. Der Biolandhof Kelly aus Herdwangen zeigt, wie heimische Landwirtschaft Innovation und Genuss vereint: mit der Süßlupine, einer echten regionalen Eiweißquelle.

Unter dem Namen „Lupinello“ werden die Süßlupinen direkt auf dem Hof nahe des Bodensees angebaut und verarbeitet. Damit leistet Familie Kelly einen wichtigen Beitrag zur regionalen Wertschöpfung – ganz ohne Importwege, dafür mit viel Herzblut für die heimische Landwirtschaft. Denn was hier wächst, ist nicht nur ökologischer, sondern stärkt auch die bäuerlichen Strukturen vor Ort.

Schon vor Tausenden von Jahren war die Lupine in Ägypten und rund ums Mittelmeer ein geschätztes Lebensmittel. Damals mussten die bitteren Samen mühsam in Meerwasser ausgewaschen werden – heute sorgt die Züchtung der Süßlupine für natürliche Bekömmlichkeit. Drei Sorten wachsen auf den heimischen Äckern: die gelbe, weiße und blaue Süßlupine. Ihre weißen Blüten zieren im Sommer die Felder rund um Herdwangen und bieten Bienen eine wertvolle späte Nahrungsquelle.

Vom Feld in die Tasse: „Lupinello“ Lupinenkaffee

Ein ganz besonderer Genuss ist der „Lupinello“ Lupinenkaffee – vom Acker bis in die Tasse zu 100 % regional produziert.
Gewachsen, geröstet, gemahlen und abgepackt in der Bodenseeregion, bietet er Kaffeegenuss mit Heimatgefühl – vollmundig, nussig, leicht schokoladig und ganz ohne Koffein.

koffeinfrei & magenschonend
regional & bio
nachhaltig & reizstoffarm

Der Lupinenkaffee erinnert im Geschmack an Nüsse, Karamell und Schokolade, ist völlig koffeinfrei und enthält keine Kaffeesäure – ideal für alle, die ihren Kaffee auch abends genießen möchten.

Und das Beste: Mit jeder Tasse unterstützt man die ökologische Landwirtschaft am Bodensee.

Mehr Infos und Produkte findet ihr im Shop unter
www.lupinello-shop.de

Ob als Eiweißquelle, Bodenverbesserer oder Kaffeealternative – die Süßlupine zeigt, wie vielfältig nachhaltige Landwirtschaft am Bodensee sein kann. Der Biolandhof Kelly beweist mit viel Engagement, dass Genuss und Regionalität Hand in Hand gehen.

Mitten im idyllischen Bodensee-Hinterland liegt der Biolandhof Kelly-Warnke, ein echter Geheimtipp für alle, die hochwertige, pflanzliche Lebensmittel aus regionalem Anbau schätzen. Unter dem liebevoll selbst entwickelten Label „Lupinello“ produziert die Familie Kelly-Warnke mit großer Hingabe eine Vielzahl an Lebensmitteln aus eigen angebauten Süßlupinen – vom koffeinfreien Lupinenkaffee über eiweißreiche Lupinenflocken und -mehl bis hin zu gekochten Lupinenkernen und kaltgepresstem Lupinenöl. Auch das feine Mohnöl stammt aus eigenem Anbau und eigener Pressung.

Die Süßlupinen wachsen nach den strengen Bioland-Richtlinien direkt auf dem Hof. Der gesamte Verarbeitungsprozess – von der Ernte über die sorgfältige Reinigung, schonende Röstung und Weiterverarbeitung bis zur Verpackung – bleibt in der Hand der Familie. Diese Nähe zum Produkt garantiert nicht nur Top-Bio-Qualität, sondern zeigt sich auch in der Sorgfalt und Leidenschaft, die in jedes einzelne Produkt fließt.

In der „Lupinello-Box“, dem Selbstbedienungs-Hofladen des Betriebs, sind Besucher täglich von 8 bis 18 Uhr willkommen. Hier gibt es das komplette Lupinensortiment – bis auf das Gesichtsöl, das aber gerne vorbestellt werden kann. Wer mehr über die Produktion erfahren möchte, kann an einer der geführten Hofbesichtigungen teilnehmen, bei denen der Betrieb und die Produkte persönlich vorgestellt und verkostet werden.

Der Biolandhof Kelly-Warnke zeigt eindrucksvoll, wie regionale Landwirtschaft, Innovation und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können. Genau diese Werte verbinden ihn mit dem Netzwerk Gutes vom See.

Weitere Infos gibt es unter https://www.biolandhof-kelly.de

Mehr Informationen über unsere GvS-Mitglieder erhalten Sie hier

Angebaut wird nach strengen Biolandrichtlinien, das Etikett und der Name „Lupinello“ wurden selbst entworfen: Eigene Produktion und Verpackung darauf legt der Biolandhof Kelly in Herdwangen sehr viel Wert. Es gibt nicht nur Lupínenkaffee, sondern auch Lupinennudeln, Lupinenwürze, Lupinenmehl & -flocken.

Ungewöhnliche Produkte im Familienunternehmen, das heute von Michael & Linda Kelly geführt wird.

Die Lupinenbohnen werden auf unserem Biolandhof nach strengen Biolandrichtlinien angebaut, geerntet, maschinell vorgereinigt, anschließend nochmals handverlesen, geschält, geflockt und zum Schluss liebevoll verpackt.
Lupinen sind sehr reich an Eiweiß und somit ein gute Nahrungsergänzung in der vegetarischen oder veganen Ernährung. 

Die Lupinenkerne sind glutenfrei und somit geeignet für Personen mit einer Getreideeiweißunverträglichkeit (Zöliakie).

Weitere Infos gibt es unter https://www.biolandhof-kelly.de

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Biolandhof Kelly erhalten Sie hier