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Gutes vom See Großplakataktion „RICHTIG RICHTIG REGIONAL“ 

Die Kampagne „RICHTIG RICHTIG REGIONAL“ geht in die nächste Runde. An vielen Standorten in Konstanz und Umgebung präsentieren Großplakate Motive von GvS-Mitgliedern, entwickelt von Vollmer – Die Heimat-Agentur aus Stockach. 

Mit dieser Plakataktion werden wieder verschiedene GvS-Mitglieder, welche mit Hingabe regionale Lebensmittel in hoher Qualität herstellen und verarbeiten, und ihre Produkte vorgestellt.

 

Unser Gutes vom See-Mitglied Stephan Ryffel und sein Team lädt ein, die Standorte mit dem Motiv „Take it cheesy!“ zu entdecken und einen Käse-Gutschein zu erhalten. 

„Sie möchten gerne an unserem Wettbewerb teilnehmen? Wer als erstes drei Standorte mit @hofgemeinschaftheggelbach photographiert oder den genauen Standort angibt, bekommt einen Heggelbacher Käse-Gutschein über 50 Euro. Bei 4 Standorten gibt einen Hagnauer Demeter Terra Wein von unserem Freund Thomas Pfisterer dazu. @hagnauerwinzerverein. Bitte über Instagram oder kaeserei@heggelbachhof.de mitmachen!!“, so Stephan Ryffel.

Stephan Ryffel und sein Team führt sein Terrassenevent Heggelbach fort. Am Freitag, den 16 Juni 2023 von 18:00 bis ca. 23:00 Uhr findet die kulinarische Veranstaltung EVENT WEINGUT VOLLMAYER statt.

„Spontanität wird belohnt: Wir verlosen 1x Freiticket im Wert von 95€ zum Event WEINGUT VOLLMAYER unter allen Anmeldungen bis zum Sonntag 04.06. um 10:00 Uhr“, so Stephan Ryffel. „Auf unserer Website https://terrassenevent-heggelbach.de/ erhalten Sie weitere Informationen aber auch die Möglichkeit zur Anmeldung.“

Und das erwartet Sie: Vier Gänge im Fokus mit Heggelbacher Käse passenden Weinen und Führungen in Käserei und Käsekeller, sowie 3 Käse-Wein-Pairings unter der Leitung der Sommelière Lisa Vollmayer und dem Käser Stephan Ryffel. Simon Zimmermann ehemaliger Geselle in Heggelbach und Koch steht am Dünnele-Ofen und Grill.

Dazwischen erzählen Desirée von Ihrer Arbeit mit den Reben im Bio-Weingut und Lisa von der spannenden Arbeit im Keller und den Weinfässern.

Menü mit Tasting und obligatorischer Weinbegleitung: Für 95€

„Weinabend ohne Wein ist ja nix !!“

Nach der Veranstaltung können Sie Heggelbacher Käse und Bio-Wein von Vollmayers kaufen, bitte dafür Bargeld mitbringen.

Weitere Infos gibt es unter https://hofgemeinschaft-heggelbach.de und

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Hofgemeinschaft Heggelbach erhalten Sie hier.

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Fährhaus mobil auf dem Heggelbachhof am 13. Mai

Erleben Sie Stephan´s biologische Käserei in Heggelbach aus der Nähe und probieren Sie feinster Bio-Käse und frische Produkte direkt vom Hof.

Bio-Genießen und Stephan Rüffel über die Schulter schauen. Ganz nach diesem Motto wird am 13. Mai um 18 Uhr im Kuhstall mit SeccOhne oder SeccoMit von der Streuobstmosterei angestossen. Heinz-Josef Diestel vom Staader Fährhaus und seine mobile Küche kredenzt ein 5-Gänge-Menü aus regionalen Bio-Zutaten und vor allem mit Käse vom Heggelbachhof. Bei einem genussvollen Abend können Sie das fantastische Bio-Menü auf der Terrasse schmecken lassen und sich zwischen den einzelnen Gängen die Käserei sowie den Käsekeller anschauen. Und das Beste: Ein Kleinbus holt Sie nach Bedarf in Meersburg an der Fähre ab. So bleibt der Abend ganz entspannt.

Weitere Infos erhalten Sie hier: Flyer

Anmeldungen nimmt Heinz-Josef Diestel telefonisch entgegen: +49 7531 361676-3

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Hofkäserei Heggelbach steht neu auf dem Überlinger Bauernmarkt

Die Hofkäserei Heggelbach mit ihrem gelben Mobil findet man nun immer samstags  von 7-13 Uhr am Überlinger Bauernmarkt am Münster (Nähe Búchhandlung Odilia).

Neben den bekannten Heggelbacher Käsesorten bieten Stephan Ryffel und Thorsten Krug ein kleines Brotsortiment von der hauseigenen Bäckerei, Fleisch und Wurstwaren sowie neue Käsespezialitäten wie süsse Desserts, Obatzda, Heggelbacher Bauernschmaus (Aufstrich mit Feta , Kräutern und Oliven), Frischkäse im Speckmantel und vieles mehr an. 

Stephan: „Auch wenn unsere alten Alpkäse und Heggelbacher Felsbrocken an anderen Orten ausverkauft sind, am Bauernmarkt gibt es sie immer.“ Da freuen wir uns doch alle darauf!

Hofkäserei Hofgemeinschaft Heggelbach GbR | Heggelbach 8 | 88634 Herdwangen-Schönach

Tel. 07557 – 1542 | www.heggelbachhof.de

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