Beiträge

Von der Natur inspiriert: HERBAR FLORALIS

Im Bio-zertifizierten Eigenanbau gedeihen die Pflanzen im milden Klima des Hegaus. Es werden ganze Blätter und Blüten verwendet, die handgeerntet und vor Ort weiterverarbeitet werden. Dies schont die wertvollen Inhaltsstoffe. Das einzigartige Aroma und der unvergleichliche Geschmack dieser Bio-Kräuterkompositionen schmeckt man mit jeder Tasse.

Aus Begeisterung und Verbundenheit zu den Arzneipflanzen ist in Mahlspüren im Hegau die Bio-Kräuterteelinie HERBAR FLORALIS entstanden. Die Tees sind erhältlich im eigenen Hofladen sowie in ausgewählten Feinkost-, Hof- und Bioläden. Außerdem führen einige Gastronomiebetriebe der Region das Sortiment von HERBAR FLORALIS. Darüber hinaus werden die Tees auch im Gesundheitsbereich verwendet. Eva Maria Walle erklärt: „Sowohl einheimische Pflanzen als auch solche aus entfernteren Regionen gedeihen hier optimal. Wir legen großen Wert darauf, dass nahezu alle Arbeitsschritte von Hand erfolgen, um eine differenzierte Selektion zu gewährleisten. Unsere Blüten und Blätter werden größtenteils ungebrochen verwendet, um nicht nur ihre Schönheit in Farben und Form zu bewahren, sondern auch die duftenden und wirkungsvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu konservieren bis zum Aufbrühen des Tees.“

Eva Maria Walle und ihr Team sind voller Begeisterung für ihre Arbeit und ihre Pflanzen. „Voller Tatendrang haben wir bereits eine Vielzahl von spannenden Veranstaltungen für Sie geplant.“ so Eva Maria Walle. Darunter befinden sich Events wie „Feldrundgang und Herstellung“ mit vertiefenden Informationen zu Anbau, Ernte, Qualitätsaspekten – für Erwachsene aber auch für Kinder,  sowie Workshops zur Herstellung von Räucher-Bündel. Weitere Informationen zu diesen und anderen Veranstaltungen erhalten Sie hier: https://www.herbar-floralis.de/veranstaltungen/. Schauen Sie vorbei, um sich über Termine, Inhalte und Anmeldemöglichkeiten zu informieren. Eva Maria Walle und ihr Team freuen sich, viele Interessierte begrüssen zu dürfen.

Weitere Infos gibt es unter  https://www.herbar-floralis.de

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Herbar Floralis erhalten Sie hier 

/von

Neu: Einzelkräuter von Herba Floralis

Der Frühling zieht nun wirklich ins Land und auch die Kräuter erwachen so langsam aus ihrem Winterschlaf. Langsam werden neue Kulturen ausgesät und einjähriges vorgezogen. „In den vergangenen Jahren sind immer wieder Menschen auf uns zugekommen, die nicht nur gerne unsere Tees bestellen, sondern auch gerne Einzelkräuter aus unserem Anbau beziehen wollten. Diesem Wunsch möchten wir dieses Jahr endlich nachkommen“, so Alexandra Lampe vom Herba Floralis Team

Folgende Einzelkräuter können nun über die Homepage www.herba-floralis.de bestellt werden:

Frauenmantel

·       Johanniskraut

·       Schafgarbe

·       Salbei

·       Pfeferminze

·       Echte Kamille

·       Goldrute

·       Löwenzahn

·       Thymian

·       Oregano

·       Echter Lavendel

·       Schwarze Malve

·       Zitronenthymian

·       Ringelblume

Sei es für Tees, Auszüge für ein Bad, Duftsäckchen oder Massagestempel, mit diesen Einzelkräutern hat man die bestmögliche Grundlage, für ein aromaintensives,reines, natürliches und wohltuendes Erlebnis. Und noch mehr Neuigkeiten gibt es von Herba Floralis- Bio-Kräutertee aus heimischer Kultur: Dieses Jahr hat die Kräutermischung Feldrundgang ein neues „Kleid“ bekommen.

Im Geschmack ist er nun noch zitroniger. 

Unbekannt.png

Mit ihm können Speisen verfeinert werden und er eignet sich hervorragend zum Herstellen einer aromatischen Kräuterbutter.

Weitere Infos gibt es unter www.herba-floralis.de  

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Herba Solaris erhalten Sie hier.

/von

Genuß im Advent

Bio-Kräutertees und Kräuterprodukte aus heimischer Kultur

In Mahlspüren im Hegau, etwa zehn Kilometer vom westlichen Bodensee entfernt, hat Eva Maria Walle vor wenigen Jahren auf einem alten Bauernhof das Unternehmen Plantawalle gegründet. Die studierte Agrarwissenschaftlerin war lange bei Weleda tätig und berät bis heute weltweit Phytopharma- und Naturkosmetikfirmen.

Weil sie gleichzeitig den direkten Bezug zur Praxis liebt, baut sie auf einer zwei Hektar großen Ackerfläche hinter dem Haus auf Auftrag Heilpflanzen für Arzneimittel an, seit 2018 aber auch Kräuter für ihre Tee-Linie „Herba Floralis“ – vormals „Herba Solaris“. Für alle Kräuterteekompositionen werden alle Zutaten auf dem eigenen Feld kultiviert. Die Tees werden im eigenen Hofladen, in Feinkost-, Hof- und Bioläden und auch in einigen Gastronomiebetrieben der Region angeboten. Ebenso werden sie begleitend im Gesundheitsbereich eingesetzt.

„Hier am Ort finden sowohl einheimische wie auch Pflanzen aus entfernteren Regionen optimale Bedingungen“, sagt Eva Maria Walle. Der Betrieb ist bio-zertifiziert und Mitglied bei Gutes vom See.

„Nahezu alle Arbeitsprozesse geschehen zugunsten einer differenzierten Selektion von Hand. Blüten und Blätter werden größtenteils ungebrochen als Ganzblatt und Blüte verwendet, sodass nicht nur die Schönheit in Farbenpracht und Form erfreut, sondern auch die duftenden und wirkungsvollen Inhaltsstoffe bis zum Aufbrühen des Tees bestmöglich erhalten bleiben.“ Eva Maria Walle ist voller Begeisterung für ihre Arbeit und ihre Pflanzen: „Wir haben uns zum Ziel gesetzt, mit unseren Teemischungen etwas ganz Besonderes zu kreieren.“ Die Ganzblatt- und Ganzblütentees werden wegen ihres starken Aromas von den Kunden geschätzt. Und sie sehen in Kanne und Tasse wirklich wunderschön aus!

Unsere Teelinie „Herba Floralis“ und Kräuterprodukte können Sie im Advent immer

Donnerstags von 15 bis 18 Uhr und

Samstags von 9 bis 15 Uhr

probieren und erwerben.

Wo? Alpenstraße 2, 78333 Stockach

Weitere Infos gibt es unter www.herba-floralis.de. Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied HERBA FLORALIS erhalten Sie hier.

/von

Kräuterführung und Einblick in die Tee-Produktion

In Mahlspüren im Hegau rund 10km vom Bodensee entfernt, baut das Plantawalle-Team auf 1.5 ha Arznei- und Aromapflanzen an. Vom Saatgut bis zur Ernte wird auf Achtsamkeit im Einklang mit der Natur geachtet und biologisch angebaut. Im Sommer ist das Heilpflanzenfeld mit über 70 Heilpflanzenarten eine Augenweide. Genießen Sie es und erfahren Sie spannendes Fachwissen über Kräuterkultivierung, Herstellung und den vielseitigen Nutzen dieser wundervollen Pflanzen.

An folgenden Terminen finden die Kräuterführungen mit Einblick in die Tee-Produktion und anschliessender Verköstigung statt:

Juni: 24.06.2022

Juli: 01.07.2022, 15.07.2022, 29.07.2022

August: 05.08.2022

Beginn: 16.00 Uhr (Dauer 1,5 Std.)

Unkostenbeitrag: 12 €/Pers. bis 14 Jahre gratis

Anmeldungen über kontakt@herba-solaris.de

Treffpunkt ist in der Alpenstr. 2, 78333 Stockach-Mahlspüren i. Hegau / Plantawalle GmbH

Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt.

Ausrüstung: Sonnen/Regenschutz und festes Schuhwerk

Weitere Infos gibt es unter www.herba-solaris.de.

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Plantawalle erhalten Sie hier.

/von