Seit rund 30 Jahren wird die Hofgemeinschaft Heggelbach gemeinschaftlich und konsequent nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Die hofeigene Käserei zählt zu den ältesten im Bodenseeraum – und steht für handwerkliche Käsekunst, Sorgfalt und echten Geschmack.
Bei der Betriebsbesichtigung am 05.02. von 17:00 bis 19:00 Uhr erhalten Interessierte einen spannenden Einblick in den Alltag der Hofgemeinschaft. Nach einem Rundgang über den Hof und durch den Stall zeigt Käsemeister Stephan Ryffel in der Käserei, wie aus hochwertiger Demeter-Milch Schritt für Schritt aromatische Käsespezialitäten entstehen. Den Abschluss bildet eine Verkostung, bei der Qualität und Vielfalt der Produkte selbst erlebt werden können.
Ein Abend für alle, die regionale Wertschöpfung, handwerkliche Lebensmittel und nachhaltige Landwirtschaft schätzen.
Ort/Treffpunkt
Hofgemeinschaft Heggelbach
Heggelbach 8
88634 Herdwangen-Schönach
Preise
Erwachsene 15,-€
Kinder 8,- €
Anmeldung und Vorverkauf
Bitte melden Sie sich an bei:
Bodensee-Linzgau Tourismus e.V.:
Mail: tourist-info@bodensee-linzgau.de
Tel.: 07553 823 780
Bitte melden Sie sich bis spätestens 2 Tage vor Veranstaltung an.
Anmeldung erforderlich über Linzgau Tourismus
Weitere Informationen finden Sie hier
