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yammi Bio-Eis hieß früher Roddewig Bio-Eis

yammi hieß früher Roddewig und wurde vor 20 Jahren von Dirk Roddewig gegründet. Sein Anspruch, als gelernter Bio-Landwirt auf die Nachhaltigkeit und Regionalität der Produkte zu achten, transportierte er mit dem Gutes vom See-Label auch nach außen. Der Demeter-Hof Andreashof aus Überlingen konnte die Eismarke und deren höchsten Anspruch übernehmen. 

Eis ist DAS Produkt, bei dem der Genuss absolut im Fokus steht. Für die Eismanufaktur yammi Bio-Eis ist klar, dass mit Cremeeis (nicht Eis-Creme) und Sorbets das beste Geschmackserlebnis erzielt wird. Regionale Partner und biologische Zutaten sind der Garant für das Gutes vom See-Label und für die große Sortenvielfalt.

Weitere Infos gibt es unter www.bioeis.eu  Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied yammi Bio-Eis erhalten Sie hier.

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ANELU zeigt die Sommertrends

Gutes vom See Anelu Eissorten

Wir lieben unser Eis und experimentieren auch sehr gerne mit neuen Zutaten. Doch die Klassiker zählen noch immer zu den beliebtesten Eissorten – so auch bei uns. Wir verzichten auf Pasten, künstliche Aromen und Konservierungsstoffe. In unser Eis kommen nur echte Aromen. Unser Vanilleeis, zum Beispiel, wird aus echter Vanille hergestellt, genauso wie all die anderen Eissorten. Da kann es schon mal vorkommen, dass in unserem Eislabor anstatt der Eismaschine mal die Kochplatten heiß laufen, weil wir die Zutaten frisch einkochen.
Viele unserer Kunden:innen kommen auch mit ganz besonderen Wünschen auf uns zu und so gibt es dann auch für das ein oder andere Lokal exklusive Eissorten mit der besonderen Geschmacksnote.

Unsere Standard-Eissorten:
1001 Nacht, Apfel-Holunderblüten, Erdbeere, Haselnuss, Himbeere, Joghurt-Waldbeere, Mango, Orangenblüten, Pistazie, Schokolade, Vanille

Weitere Eissorten:
Amarena, Espresso, Erdnuss-Karamell-Crunch, Kokos, Limette-Basilikum, Rose, Schokoladen-Sorbet, Stracciatella, Walnuss, Zitrone
Die meisten unserer Eissorten sind auch vegan erhältlich!

Unser ANELU-Eis erhalten Sie in unserem ANELU Eishandwerk im Haus „Old Mary‘s Pub“ in der Kreuzlinger Str. 19 in 78462 Konstanz
nach Vereinbarung über unsere Tel.-Nr. : 0171 3308 027 aber auch in verschiedenen Cafés in Konstanz. Hier finden Sie unsere Verkaufsstellen.

Fotocredits: Carsten Reichel Rock´n Trail

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