Frische Küche, saisonale Produkte, möglichst aus der Region, alles hausgemacht – genau das ist die Philosophie vom Restaurant Staader Fährhaus. Und genau diese Philosophie können Sie jetzt selbst erleben: bei den Kochkursen mit Küchenchef Heinz-Josef Diestel.
Hier wird nicht nur zugeschaut, hier wird mitgemacht. Gemeinsam werden Fische filetiert, Fleisch fachgerecht zerlegt und Gemüse sowie Beilagen frisch verarbeitet. Die Zutaten? Gemüse vom Wochenmarkt, Fleisch aus Baden-Württemberg, Fisch aus dem See oder vom Atlantik – sorgfältig ausgewählt und mit handwerklichem Können veredelt.
Die Kochkurse vermitteln nicht nur Techniken und Rezepte, sondern auch ein Bewusstsein für Qualität, Herkunft und Nachhaltigkeit. Als aktives Mitglied bei „Gutes vom See“ und „Schmeck den Süden“ steht das Staader Fährhaus für einen hohen Anteil regionaler Produkte. Regional vor Bio – und immer mit dem Anspruch, die Region zu stärken.
Aktuelle Termine
- 22.02. – Fingerfood
- 01.03. – Fisch
- 08.03. – Vorspeisen und Dessert
- 15.03. – Suppen und Soßen
- 21.03. – Achtsamkeit
Die Kurse finden vor Ort im Staader Fährhaus statt – ausgewählte Inhalte sind auch online auf YouTube verfügbar.
Anmeldung direkt über die Website.
Ob für sich selbst oder als Gutschein zum Verschenken: Ein Kochkurs ist immer ein genussvolles Erlebnis – direkt am See, mit Leidenschaft, Handwerk und besten regionalen Zutaten.
Wir wünschen viel Freude beim gemeinsamen Kochen und Genießen!
