Hagnauer Winzerverein – Tradition mit Ausblick

Weinbau mit Herz und Geschichte: Der Hagnauer Winzerverein ist die älteste Winzergenossenschaft Badens – und liegt malerisch an den sonnenverwöhnten Hängen des Bodensees. 52 Winzerfamilien erzeugen hier mit großer Sorgfalt und viel Leidenschaft charaktervolle Weine, die die Seele der Region widerspiegeln.

Bei dieser besonderen Führung erhalten Sie einen exklusiven Blick hinter die Kulissen des traditionsreichen Betriebs – direkt dort, wo die Trauben wachsen und der Wein entsteht. Zum Abschluss wartet eine kleine Verkostung auf Sie – mit einem Glas Wein, der nach Sonne, See und Hagnau schmeckt.

Termin 2025:
Mittwoch, 6. August | 18:00–19:00 Uhr

Ort: Treffpunkt vor dem Verkaufsraum des Winzervereins, Strandbadstraße 7, Hagnau
Kosten: 11 € inkl. einem Glas Wein

Zur Anmeldung: vhs Landkreis Konstanz

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Mit allen Sinnen entdecken – Kräuternachmittag für Kinder bei Herbar Floralis

Zwischen duftenden Kräuterreihen und blühenden Pflanzen erwartet Kinder ein ganz besonderes Naturerlebnis: Der Kräuternachmittag für Kinder auf dem Feld von Herbar Floralis in Mahlspüren im Hegau lädt kleine Entdecker im Alter von ca. 6 bis 10 Jahren dazu ein, in die zauberhafte Welt der Arznei- und Aromapflanzen einzutauchen.

Hier geht es ums sinnliche Erleben, spielerische Lernen und aktive Mitmachen: Die Kinder riechen, fühlen, pflücken und verarbeiten Kräuter selbst – sei es zu einem kleinen wohltuenden Kräuterprodukt oder einem Andenken zum Mitnehmen. Höhepunkt des Nachmittags ist ein liebevoll erzähltes Pflanzenmärchen, das den Tag abrundet und die Fantasie beflügelt.

Mit diesem Angebot möchte Herbar Floralis einen Keim der Begeisterung für die Pflanzenwelt legen – oder ein bereits wachsendes Interesse weiter fördern. Die Veranstaltung findet direkt auf dem Kräuterfeld statt und verbindet kindgerechtes Wissen mit echter Naturerfahrung.

 Termin
• Samstag, 26. Juli
• Freitag, 29. August

Jeweils von 15:30 bis 18:00 Uhr
Ausgleich: 15 €/Kind + 10 € Material & Getränke

Eine Anmeldung ist erforderlich – die Plätze sind begrenzt!

Gutes vom See freut sich, dass Mitglieder wie Herbar Floralis nicht nur hochwertige regionale Produkte schaffen, sondern auch Wissen und Begeisterung für Natur und Nachhaltigkeit an die nächste Generation weitergeben.

Weitere Infos gibt es unter https://www.herbar-floralis.de

Mehr Informationen über unsere GvS-Mitglieder erhalten Sie hier. 

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Mit Herz, Handarbeit und Lupinen – Der Biolandhof Kelly-Warnke und sein „Lupinello“-Sortiment

Mitten im idyllischen Bodensee-Hinterland liegt der Biolandhof Kelly-Warnke, ein echter Geheimtipp für alle, die hochwertige, pflanzliche Lebensmittel aus regionalem Anbau schätzen. Unter dem liebevoll selbst entwickelten Label „Lupinello“ produziert die Familie Kelly-Warnke mit großer Hingabe eine Vielzahl an Lebensmitteln aus eigen angebauten Süßlupinen – vom koffeinfreien Lupinenkaffee über eiweißreiche Lupinenflocken und -mehl bis hin zu gekochten Lupinenkernen und kaltgepresstem Lupinenöl. Auch das feine Mohnöl stammt aus eigenem Anbau und eigener Pressung.

Die Süßlupinen wachsen nach den strengen Bioland-Richtlinien direkt auf dem Hof. Der gesamte Verarbeitungsprozess – von der Ernte über die sorgfältige Reinigung, schonende Röstung und Weiterverarbeitung bis zur Verpackung – bleibt in der Hand der Familie. Diese Nähe zum Produkt garantiert nicht nur Top-Bio-Qualität, sondern zeigt sich auch in der Sorgfalt und Leidenschaft, die in jedes einzelne Produkt fließt.

In der „Lupinello-Box“, dem Selbstbedienungs-Hofladen des Betriebs, sind Besucher täglich von 8 bis 18 Uhr willkommen. Hier gibt es das komplette Lupinensortiment – bis auf das Gesichtsöl, das aber gerne vorbestellt werden kann. Wer mehr über die Produktion erfahren möchte, kann an einer der geführten Hofbesichtigungen teilnehmen, bei denen der Betrieb und die Produkte persönlich vorgestellt und verkostet werden.

Der Biolandhof Kelly-Warnke zeigt eindrucksvoll, wie regionale Landwirtschaft, Innovation und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können. Genau diese Werte verbinden ihn mit dem Netzwerk Gutes vom See.

Weitere Infos gibt es unter https://www.biolandhof-kelly.de

Mehr Informationen über unsere GvS-Mitglieder erhalten Sie hier. 

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GUTES VOM SEE & VHS – Gemeinsam die Region entdecken

Aus der Region für die Region: Unter diesem Motto setzen die Volkshochschule Landkreis Konstanz und Gutes vom See ihre bewährte Zusammenarbeit auch 2025 fort. Was uns verbindet? Die Überzeugung, dass gute Ernährung, nachhaltige Produktion, lebenslange Bildung und regionale Wertschöpfung zentrale Bausteine für eine lebenswerte Bodensee-Region sind.

Genuss trifft Bildung – bei spannenden Exkursionen und Betriebsbesichtigungen laden unsere Mitgliedsbetriebe gemeinsam mit der VHS dazu ein, tiefere Einblicke in die Herstellung regionaler Spezialitäten zu gewinnen. Ob Streuobstmosterei, Hofkäserei, Winzerverein oder Bio-Imkerei: Lernen Sie engagierte Menschen, nachhaltige Produktionsweisen und einzigartige Produkte aus der Bodenseeregion kennen – und genießen Sie dabei natürlich auch eine kleine Verkostung.

Ein kleiner Vorgeschmack auf das Programm:

  • Stahringer Streuobstmosterei – Most- und Ciderverkostung direkt an der Presse
  • Reichenau Gemüse – Vom Feld in die Vermarktungshalle
  • Herba Floralis – Kräuterwanderung mit Herstellung eines eigenen Kräuteröls
  • Delikat essen – Feines aus dem Hegau mit Manufaktur-Blick
  • Randegger Ottilienquelle – Nachhaltige Mineralwasserproduktion live erleben
  • Hofkäserei Heggelbach – Vom Stall zum Käsekeller
  • Fruchthof Konstanz – Fachgroßhandel mit regionalem Herz
  • Hönig-Hof – Zweinutzungshuhn, Kükenaufzucht & frische Eier
  • Winzerverein Hagnau – Blick hinter die Kulissen mit Weinverkostung

Das vollständige Programm, alle Termine und die Anmeldung finden Sie direkt hier 

Wir freuen uns auf genussvolle, lehrreiche Begegnungen mit Ihnen – direkt vor Ort bei den Betrieben von Gutes vom See.

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Genuss mit Geschichte – Most- und Ciderverkostung bei der Stahringer Streuobstmosterei

„Eine geschmackliche Erlebnisreise aus unserem Keller – mitten im quirligen Ambiente des Radolfzeller Abendmarktes“, berichtet Günther Schäfer von der Stahringer Streuobstmosterei. Serviert werden spritziger Cider frisch vom Fass, sortenreine, trockene Obstweine sowie innovative Getränke aus alten Streuobstbirnensorten. Begleitet wird die Verkostung vom Mosterei-Team, das spannende Einblicke in die handwerkliche Herstellung und die Geschichte des Streuobstanbaus am Bodensee gibt.

Live erleben?
Jeden Donnerstagabend auf dem Radolfzeller Abendmarkt
Von 16:30–18:00 Uhr, ab dem 26. Juni

Für die Teilnahme an der Verkostung wird ein Unkostenbeitrag von 20 Euro erhoben. 

Eine Anmeldung ist erforderlich und online möglich über die Website der Radolfzell Tourismus und Stadtmarketing GmbH: Jetzt anmelden

Seit 1989 steht die Stahringer Streuobstmosterei für ehrliches Handwerk, regionale Wertschöpfung und echten Streuobstgeschmack vom Bodensee. In der Manufaktur in Radolfzell entstehen aus ungespritztem Hochstammobst sortenreine Spezialitäten wie Gelbmöstler, Bohnapfel, der spritzige Cider Brisanti und der vielfach prämierte Birnen-Aperitif BIRNOH®. Wer mehr über die Kultur des Streuobstanbaus, alte Apfelsorten und moderne Cocktailtrends erfahren möchte, ist bei einer Verkostung genau richtig – buchbar für Gruppen bis zu 8 Personen. Neben spannenden Geschichten rund um Obstwein, Cider und Verjus erwarten euch auch Tipps für Longdrinks und Rezeptideen direkt aus angesagten Berliner Bars.

Neu im Ausschank:
Unter dem Label CiBi hat die Mosterei gemeinsam mit einer befreundeten Brauerei ein neues Mischgetränk entwickelt – frisch gezapft vom Fass bei den Mostproben!

Für alle, die lieber süß und alkoholfrei genießen, gibt’s die hausgemachten Brisanti-Fruchtlimos (grün & rot – ganz ohne Rübenzucker oder Aromen) sowie einen fair-trade Apfel-Mango-Birnen-Saft – 100 % Geschmack.

Gutes vom See steht für natürlich, frisch, regional – und für kreative Betriebe, die unsere Bodenseeregion kulinarisch bereichern. Die Stahringer Streuobstmosterei ist eines dieser Originale. Vorbeikommen, verkosten, genießen! 

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Stahringer Streuobstmosterei erhalten Sie hier.

Weitere Infos gibt es unter https://streuobstmosterei.de

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Zu gutem Essen gehört auch guter Käse – Terrassenevent bei der Hofkäserei Heggelbach

Wer echte Käsekunst aus der Bodenseeregion erleben will, ist bei diesem besonderen Terrassenevent in Heggelbach genau richtig. Stephan Ryffel und sein Team lädt zu einer Führung durch die traditionsreiche Hofkäserei Heggelbach ein – inklusive Einblick in die Herstellung, Reifung und Verkostung feiner Demeter-Käse.

Die Hofgemeinschaft Heggelbach zählt zu den Pionieren im ökologischen Landbau der Region und bewirtschaftet seit über 30 Jahren ihre Flächen nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbandes. Die hofeigene Käserei, eine der ältesten im Bodenseeraum, verarbeitet frische Milch direkt vor Ort – ohne Umwege, ohne Zusätze, aber mit viel Handwerkskunst.

Käsemeister Stephan Ryffel gibt bei der Führung nicht nur Einblick in Stall und Hof, sondern erklärt in der neuen Käserei Schritt für Schritt, wie aus frischer Demeter-Rohmilch feine Käsesorten entstehen. Ob Alpkäse aus dem Kupferkessel oder junge, milde Varianten – bei der anschließenden Verkostung können sich Besucher selbst vom Geschmack und der Qualität überzeugen.

Eventdetails:

Ort: Hofkäserei Heggelbach
Termin: Donnerstag, 5 Juni | 17:00 – 19:00
Preis: 19 €
Anmeldung: Über die VHS Konstanz

Käse direkt vom Hof genießen

Wer nach dem Event auf den Geschmack gekommen ist, kann direkt im Hofverkauf einkaufen: Jeweils Dienstag und Freitag von 17 bis 19 Uhr steht die Tür zur Käserei offen. Außerdem finden Sie die Heggelbacher Käse-Spezialitäten samstags auf dem Bauernmarkt in Überlingen (8–13 Uhr).

Die Hofkäserei Heggelbach steht für handwerkliche Qualität, gelebte Nachhaltigkeit und Regionalität – und ist damit ein echtes Aushängeschild für die Werte von Gutes vom See.

Mehr Informationen über die Hofgemeinschaft Heggelbach und ihre Produktvielfalt finden Sie hier. 

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Hofgemeinschaft Heggelbach erhalten Sie hier.

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Erdbeerzeit auf dem Fuchshof – Selbst pflücken, frisch genießen

Endlich ist sie da – die Erdbeerzeit am Bodensee! Auf dem Fuchshof, einem engagierten Mitglied von Gutes vom See, hat die Selbstpflücker-Saison begonnen. Ab sofort heißt es: Korb in die Hand, Sonne genießen und die süßen roten Früchte direkt vom Feld pflücken.

Die Selbstpflückfelder sind gut ausgeschildert und ab dem Fuchshof leicht zu finden. Täglich von 8:00 bis 19:00 Uhr, auch am Wochenende, sind die Felder für alle geöffnet, die Erdbeeren lieber frisch vom Strauch als aus der Schale genießen.

Selbst pflücken: ein Erlebnis für alle Sinne

Rund um den Bodensee beginnt ab Mitte Mai die Saison der Erdbeeren – mit Sorten wie Darselect oder Elsanta, die für ihren besonders süßen Geschmack bekannt sind. Diese einmal tragenden Sorten gibt es für etwa fünf Wochen. Danach folgen remontierende Sorten wie Evereste, die bis in den Herbst hinein für Genussmomente sorgen.

Die Nähe zum See, das milde Klima und die Erfahrung unserer Landwirte machen die Obstkultur vom Bodensee so besonders. Wer saisonal und regional genießen möchte, kommt jetzt voll auf seine Kosten.

Frische Erdbeeren – direkt vor der Haustür

Ob für den Obstkuchen, das Frühstück oder einfach zum Naschen: Erdbeeren vom Fuchshof bringen Sommerfreude auf den Teller – und das mit gutem Gewissen. Denn wie alle Gutes vom See-Mitglieder steht der Fuchshof für nachhaltige Landwirtschaft, regionale Qualität und einen verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Ressourcen.

Also nichts wie raus aufs Feld – die Erdbeeren warten!

Mehr Informationen über den Fuchshof und ihre Produktvielfalt finden Sie hier. 

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Fuchshof in Dingelsdorf erhalten Sie hier.

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Genuss und Kultur bei der Hofgemeinschaft Heggelbach

Die Hofgemeinschaft Heggelbach, Mitglied bei Gutes vom See, lädt im Mai zu zwei besonderen Veranstaltungen auf ihren idyllischen Hof in Herdwangen-Schönach ein.

Käse und Wein – mit Riegel Bioweine
Termin: Samstag, 17. Mai | 16:00–20:00 Uhr
Wo? Heggelbach 8, Herdwangen-Schönach

Käse und Wein – ein Klassiker neu gedacht. Gemeinsam mit Riegel Bioweine lädt die Hofgemeinschaft Heggelbach zu einem genussvollen Nachmittag ein. Im Mittelpunkt stehen die vielfältigen Käsespezialitäten aus der hofeigenen Demeter-Käserei, wo Milch direkt von den eigenen Kühen verarbeitet wird – ein lebendiges Beispiel für nachhaltige Kreislaufwirtschaft. Passend dazu werden ausgesuchte Bioweine zur Verkostung angeboten.

Open Stage in Heggelbach
Termin: Freitag, 23. Mai | ab 20:00 Uhr
Wo? Heggelbach 8, Herdwangen-Schönach
Kosten: Eintritt frei

Bühne frei für Kreativität! Bei der Open Stage ist jede*r willkommen – ob Musik, Poesie, Theater oder Performance. Wer selbst auftreten möchte, kann sich unter openstage.heggelbach@gmail.com anmelden. Im Anschluss sorgt DJ Jannis Richter mit Elektroswing für tanzbare Stimmung. Getränke gibt es vor Ort zu kaufen.

Die Hofgemeinschaft Heggelbach freut sich auf zahlreiche Gäste – ob Genießerinnen, Kulturliebhaberinnen oder Neugierige!

Mehr Informationen über die Hofgemeinschaft Heggelbach und ihre Produktvielfalt finden Sie hier. 

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Hofgemeinschaft Heggelbach erhalten Sie hier.

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Veranstaltungen 2025 – Herbar Floralis: Konzert zur Sommersonnenwende mit Aeham Ahmad

Ein weiteres besonderes Highlight erwartet Sie in Mahlspüren im Hegau: Auf 2 Hektar Land entfaltet sich die ganze Vielfalt von über 70 verschiedenen Arznei- und Aromapflanzenarten bei unserem GvS-Mitglied Herbar Floralis. Im Sommer verwandelt sich dieses Feld in ein farbenprächtiges Blütenmeer, das zum Staunen und Entdecken einlädt. Veranstaltungen im Mandala-Feld bieten die perfekte Gelegenheit, in diese einzigartige Welt einzutauchen.

Wenn die Sonne am längsten Tag des Jahres ihr wärmstes Licht über die Erde gießt, feiern wir die Fülle und die Lebenskraft der Natur – ein Moment der besonderen Begegnungen, der Musik und der Hoffnung.

Am 21. Juni 2025 lädt Eva Maria Walle Sie herzlich zu einem außergewöhnlichen Konzert ein: „Der weltbekannte Pianist Aeham Ahmad wird im Herzen unseres Mandala-Feldes musizieren – einer Oase der Farben und Düfte, die einen einmaligen Rahmen für diesen Abend bildet.“

Die Bilder von Aeham Ahmad, wie er inmitten der Trümmer des syrischen Flüchtlingslagers Jarmuk am Klavier spielte, umringt von Kindern, gingen um die Welt. Heute lebt er in Deutschland und begeistert mit seiner Musik, die klassische Elemente mit orientalischen Klängen und freien Improvisationen kunstvoll verwebt. Seine besondere Stimme, sein ausdrucksstarkes Spiel und seine hoffnungsvolle Ausstrahlung berühren zutiefst.

Begleitet wird Aeham Ahmad von der Cellistin Eva Maria Walle. Gemeinsam entführen sie das Publikum mit zauberhaften Melodien in eine Welt zwischen Zartheit und kraftvoller Lebensfreude.

Im Anschluss an das Konzert können Sie den Abend in entspannter Atmosphäre ausklingen lassen: Bei frisch zubereitetem syrischen Zatar und Getränken mit arabischer Minze aus eigenem Anbau haben Sie die Gelegenheit, Aeham Ahmad persönlich kennenzulernen und ins Gespräch zu kommen.

Datum: Samstag, 21. Juni 2025
Beginn: 19:00 Uhr
Eintritt: 25 € pro Person (freie Platzwahl)

Freuen Sie sich auf einen Abend voller Musik, Begegnung und Inspiration!
Und bleiben Sie gespannt – im Laufe des Jahres finden noch viele weitere spannende Veranstaltungen im Mandala-Feld statt. Alle Informationen dazu finden Sie auf der Homepage von Herbar Floralis.

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Delikat essen bei den Gewerbe-Aktionstagen in Gottmadingen – Regionale Köstlichkeiten entdecken und genießen

Am Wochenende des 5. und 6. April 2025 wird es in Gottmadingen lebendig: Die Gewerbe-Aktionstage laden von 10 bis 17 Uhr zum Erkunden, Erleben und Genießen ein. Auch das Team von Markus Bruderhofer – Delikat essen ist mit dabei und freut sich darauf, Ihnen die kulinarische Vielfalt der Bodenseeregion näherzubringen.

Ein Wochenende voller Genuss und Überraschungen
Im Rahmen der Gewerbe-Aktionstage öffnet unser Mitgliedsbetrieb Delikat essen seine Türen und lädt Sie herzlich ein, die Welt der regionalen Feinkost zu entdecken. Besuchen Sie die Betriebsräume, werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen und probieren Sie vor Ort unsere hochwertigen Produkte, die mit viel Liebe und Sorgfalt aus regionalen Zutaten hergestellt werden.

Kräuter, Gewürze und kulinarische Highlights
Für alle, die Spaß am Rätseln und Entdecken haben, gibt es ein spannendes Kräuter- und Gewürzquiz, bei dem interessante Preise auf Sie warten. Lassen Sie sich zudem von frisch zubereiteten Kreationen überraschen, die wir mit Produkten aus der Bodenseeregion für Sie zaubern – ein Erlebnis für alle Sinne!

Gewerbe-Aktionstage: Ein Fest für die Vielfalt in Gottmadingen
Viele Betriebe aus Handel, Handwerk und Dienstleistung, die sich an diesem Wochenende präsentieren, bieten die Gewerbe-Aktionstage eine bunte Vielfalt an Aktionsangeboten und Einblicken. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ob Sie Feinkost probieren, bei unserem Quiz mitmachen oder sich einfach kulinarisch verwöhnen lassen möchten – Markus Bruderhofer und sein Delikat essen Team freuen sich darauf, Sie an den Gewerbe-Aktionstagen persönlich willkommen zu heißen. Weitere Informationen können Sie diesem Flyer entnehmen.

Kommen Sie vorbei und erleben Sie, wie gut die Region schmecken kann!

Mehr Informationen über Delikat essen – Feines aus dem Hegau und ihre Produktvielfalt finden Sie hier

Mehr Informationen über unser GvS-Mitglied Delikat essen erhalten Sie hier.

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